Home / 2012-13 / 2013-04-08 Exkursion 8ORg Bierbrauerei Ottakring 10

Besuch Bierbrauerei Ottakringer
Im Rahmen des Chemieunterrichts haben wir vieles über den Prozess des Bierbrauens erfahren. Die Vorträge waren auch fächerübergreifend mit Englisch und der Praktikant aus South Carolina Samuel C. Northrop hat uns über die Besonderheiten der vielen Biersorten der Welt erzählt. Im Zuge seines Vortrages verglich er die europäischen Biere mit seinen Heimischen. Wir hatten auch ein Experiment mit unserer Fr. Prof. Woltron durchgeführt, das den Prozess der Gärung veranschaulicht.
Am 8. April veranstaltete unsere Lehrerin eine Exkursion in die Wiener Bierbrauerei -Ottakringer, wo wir die Brauprozesse genau gesehen haben und hautnah erleben konnten. Es gab eine Geruchsprobe und Geschmacksprobe. Unser Führer Stefan hat uns sehr abenteuerlich über die Bierherstellung erzählt. Er hat uns alle Station der Brauerei sehr detailliert gezeigt und es war ein sehr netter Abschluss unseres Chemieunterrichts.
8.ORg