Startseite / 2009-10 / 2009-10-13 Spanisch in Action 13

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Wahlpflichtfach Spanisch

Spanisch wird am ORG in der 6., 7. und 8. Klasse als Wahlpflichtfach unterrichtet. In Kleingruppen erlernen wir die Grundzüge der Sprache und beschäftigen uns mit der Kultur der spanischsprachigen Länder. Seit zwei Jahren gibt es die Möglichkeit in Spanisch bei der mündlichen Matura anzutreten.

Im Rahmen des Unterrichts haben wir uns in letzter Zeit intensiv mit dem Thema Mexiko und mexikanische Küche beschäftigt. Um unser Wissen auch praktisch anzuwenden, haben wir ein Rezept für Guacamole ausprobiert!.

Hier unser Rezept zum Nachkochen:

Zutaten
2 reife Avocados (geben auf Daumendruck nach)
6-7 EL Zitronensaft
1 Zwiebel
2 mittelgroße reife Tomaten
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
frischen Koriander

Zubereitung
Die Avocados längs rundum einschneiden, bis das Messer auf den Stein stößt. Die Hälften gegeneinander drehen und trennen. Den Stein entfernen, das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels aus der Schale lösen. Anschließend das Fleisch mit einer Gabel zerdrücken. Den Zitronensaft sofort untermischen, um eine braune Einfärbung zu verhindern. Zwiebel schälen, sehr fein hacken. Tomate in winzige Würfel schneiden. Alles unter das Avocadopüree mischen, Öl unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Koriander abschmecken.
Als Dip für Tortilla Chips, Bratkartoffeln, gegrilltes Fleisch oder Brot.
Mag. Martina Führer