Home / 2015-16 / 2016-06-15 Exkursion der 7ORg in die Ottakringer Brauerei 18

Am 15.06.2016 besuchte die 7.ORg Klasse die Ottakringer Brauerei. Hier wird noch unterstützend zum Chemieunterricht die Herstellung eines „Grundnahrungsmittels“ detailliert und realitätsnah gezeigt.
Dabei stellten immer viele Schüler und Schülerinnen einige Fragen. Die Führung zeigt dabei den Beginn des Brauens in historischer Abfolge bis zur modernsten Technologie. Es wird dabei immer auf das deutsche Reinheitsgebot vom Jahre 1516 geachtet.

In der Produktion bekamen wir einen Überblick der verschiedensten Biersorten und deren Herstellung.
Zum Abschluss der eineinhalbstündigen Brauereibesichtigung gab es am „Gerstenboden“ eine Verkostung der gesehenen Endprodukte. Schülerinnen und Schüler freuten sich über die kühle und durstlöschende Erfrischung.